Il Dipartimento di Prevenzione dell’Azienda USL 2 Lucca, in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia (AIC) e con il finanziamento della Regione Toscana, organizza due corsi di formazione sulla preparazione di alimenti senza glutine, rivolti a ristoratori ed albergatori. I corsi, che si svolgeranno in orario pomeridiano (15.00 – 19.00) e avranno ciascuno la durata complessiva di otto ore, saranno suddivisi in una parte teorica, dove
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Corso per Ristoratori Lucca: i percorsi formativi disponibili in provincia di Lucca destinati agli operatori del settore della ristorazione in cerca di aggiornamenti.
