Corso Organizzatore ed Animatore di Eventi Enogastronomici del Territorio

L’Organizzatore ed Animatore di eventi enogastronomici del territorio assiste l’azienda a collocarsi nel mercato dell’offerta agroalimentare, enogastronomica e turistica, individuando soluzioni innovative che ne promuovono l’immagine ed il successo.
Ha capacità tecniche nell’organizzazione di eventi, partecipazione a fiere e più in generale ad attività promozionali, in modo da orientare il turista/cliente sulle particolarità enogastronomiche del territorio e sui percorsi di visita e fruizione. È particolarmente consapevole degli aspetti culturali e sociali del turismo e dell’enogastronomia ed ha capacità d animazione territoriale e delle realtà locali. Ha conoscenze relative alle caratteristiche biologiche ed organolettiche degli alimenti che gli consentono di dialogare anche con cuochi, gastronomi, addetti alla cucina. È in grado di promuovere, utilizzare e sviluppare le risorse tipiche del territorio, con specifico riferimento ai prodotti agroalimentari tipici ed al settore del Turismo enogastronomico, visto quale “prodotto tematico”, e di supportare le azioni di sviluppo eco-sostenibile e di crescita del “capitale sociale locale”.

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Argomenti principali:

• Esercitare un’attività lavorativa in forma dipendente o autonoma
• Operare nel settore turistico-ricettivo
• Svolgere l’attività di animatore di eventi ed iniziative enogastronomiche;
• Selezionare i prodotti e le produzioni tipiche;
• Sviluppare piani di marketing enogastronomico;
• Posizionare l’attività di commercializzazione nella filiera enogastronomica territoriale;
• Sviluppare itinerari enogastronomici;
• Organizzare iniziative ed eventi di animazione enogastronomica territoriale;
• Gestire la comunicazione e la relazione con il cliente/beneficiario;
• Promuovere il rispetto della normativa in materia di igiene e sicurezza.

Allievi di entrambi i sessi residenti o domiciliati in Provincia di Perugia

Teoria e pratica

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Attestato di qualifica professionale legalmente riconosciuto ai sensi della L. 845/78.

Inoccupati o disoccupati iscritti ad uno dei Centri per l’Impiego della Provincia di Perugia in possesso di Diploma di Maturità ed i regola con il permesso di soggiorno (se cittadini extracomunitari).

Borsa lavoro per la fase di tirocinio pari a 600 euro mensili

Dei 10 posti disponibili, 2 sono riservati a persone che abbiano compiuto i 40 anni di età; 1 posto è riservato a persone disabili iscritte alle liste di cui all’art. 8 della L. 68/99; 2 posti sono riservati a donne; 1 posto è riservato a migranti.