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Corso online Progettazione Menù

Il Corso online Progettazione Menù offre ai partecipanti l’opportunità di conoscere e imparare a mettere in campo tecniche e strumenti innovativi che permettono di trasformare in autentico valore aggiunto la carta dei cibi e delle bevande. Le video lezioni online si rivolgono agli addetti ai lavori e a chi, pur non avendo esperienza, vuole lavorare in questo settore.

  • DoveOnline
  • Durata1
  • Quota iscrizione19,99

Il Corso online Progettazione Menù permette di acquisire le competenze necessarie per trasformare in un punto di forza l’elenco delle portate e delle vivande. Pensato in particolare per gli operatori del comparto della ristorazione, può rivelarsi efficace anche per chi non ha esperienza nel settore.

Le video lezioni proposte permettono di approfondire ogni singolo aspetto del menù. Si comprenderà che ogni singolo dettaglio è destinato a colpire l’attenzione del cliente. I partecipanti impareranno a rendere più accattivante la grafica, ma anche a valorizzare il proprio territorio.

Oltre all’uso di un linguaggio chiaro e seducente, impareranno a individuare e a puntare su determinati target. Premessa necessaria, questa, per agire con efficienza sui prezzi proposti nel menù. Le esercitazioni online permetteranno di usare con la massima padronanza i nuovi strumenti di lavoro.

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L’obiettivo del Corso online Progettazione Menù è quello di consentire agli addetti ai lavori di restare al passo con i tempi, potenziando le loro competenze attraverso la conoscenza di strategie e strumenti innovativi. Tutto questo permetterà di creare menù più seducenti, capaci di attirare l’attenzione e di ottenere l’apprezzamento da parte del target di riferimento.

Il Corso online Progettazione Menù è composto da un modulo didattico, suddiviso in 32 video lezioni.

  • Il territorio del Menù
  • Gli ambiti del Menù
  • Le 4 S
  • Target 05:49
  • Monte del Re
  • Long Tail Approach
  • Fonteverde tuscan Resort 1
  • Fonteverde tuscan Resort 2
  • Grafica e supporto
  • menupro.com
  • Ag La Sovana
  • Hotel Caminetto
  • Corte dei toldi
  • Linguaggio e lingua
  • www.dinnerthefield.com
  • www.jola.it
  • Dove siamo
  • Riferimenti territoriali
  • www.sonomawinegrape.org
  • Countryhouse Le Lodole
  • Persone
  • La bottega dei portici
  • Il vino 1
  • Il vino 2
  • Carta dei vini: il modulo
  • Prezzo
  • Prezzo in base ai costi
  • Osteria Francescana
  • Smart Menù
  • www.menupad.com
  • www.inamo-reastaurant.com

Test finale

Il Corso online Progettazione Menù si rivolge a tutti coloro che desiderano arricchire il proprio bagaglio di  competenze, al fine di contribuire ad accrescere la competitività della struttura di riferimento. Utile anche a chi ha poca o nessuna esperienza nel settore della ristorazione.

La formazione si snoda attraverso una serie di video lezioni, accompagnate da esempi concreti. Previste anche esercitazioni online per rafforzare le conoscenze e competenze acquisite. Un tutor online è a disposizione per eventuali chiarimenti. Mentre un test finale consentirà di verificare il livello di preparazione raggiunto.

19,99

Certificazione delle competenze acquisite.

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