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Corso Food Photography

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La food photography ha lo scopo di immortalare cibo, pietanze e set culinari, suscitando nel pubblico sensazioni multisensoriali che passano attraverso la vista. Alcune foto trasmettono un senso di freschezza, altre il calore di uno stufato, altre la ricercatezza di piatti gourmet.

  • Inizio30 Novembre 2020
  • DoveMilano
  • Durata48
  • Posti12
  • Iscrizioni entro27 Novembre 2020
  • Quota iscrizione€ 300
  • FrequenzaFull Time
  • Stage

Il Corso Food Photography ti fornirà le competenze perr realizzare scatti e reportage fotografici relativi al settore Food.

Piatti, ristoranti, eventi e manifestazioni a carattere enogastronomico, conferenze stampa e molto altro.

Si tratta al tempo stesso di una figura con solide basi in campo fotografico e nelle strategie di comunicazione. Il Corso insegna le tecniche di base dello scatto ambientato, con particolare riferimento agli aspetti che caratterizzano il settore food.

Il food photographer può trovare impiego come fotografo ufficiale di ristoranti e strutture di accoglienza turistiche, ma anche in occasione di eventi culinari, sagre e festività.

Può collaborare con case editrici specializzate nel Food e alla gestione dei social media di aziende del settore, fornendo scatti ambientati e foto di piatti e tavole imbandite, così come alla realizzazione di guide culinarie.

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L’obiettivo del corso è fornire agli allievi la padronanza dello strumento fotografico, oltre a un bagaglio di conoscenze specifiche del settore enogastronomico; il tutto accompagnato da nozioni di strategia di comunicazione nell’ambito Food.

Il food photographer può trovare impiego come fotografo ufficiale di ristoranti e strutture di accoglienza turistiche, ma anche in occasione di eventi culinari, sagre e festività.

Può collaborare con case editrici specializzate nel Food e alla gestione dei social media di aziende del settore, fornendo scatti ambientati e foto di piatti e tavole imbandite, così come alla realizzazione di guide culinarie.

Gli sbocchi occupazionali sono molteplici: studi fotografici, promozione di ristoranti, bar, food blog, riviste dedicate a cibo e bevande, case editrici specializzate in cucina e in pubblicazioni dedicate al turismo.

Programma Didattico

  • Approccio alla fotografia (bilanciamento di linee e colori, tipologia di luce, composizione fotografica)
  • Basi del Food styling
  • Come costruire un set
  • Analisi del mondo della food photography
  • Visual content strategy
  • Smartphone photography
  • Il Food su instagram
  • Differenze tra mondo editoriale e digitale
  • Parte pratica: costruzione di un set per diverse tipologie di fotografie

Destinato a chi possiede conoscenze di base di fotografia e che abbia frequentato un corso di fotografia.

Lezioni propedeutiche: libri di testo

Corso online di 20 ore finalizzato al rilascio del Certificato HACCP di 3° livello

Fase d’aula: 48 ore

Opzione stage di 150 ore nella regione di residenza, in modalità part-time o full-time (età max 45 anni)

Rielaborazione e divulgazione CV e video CV

Paolo Castiglioni
Chiara Caprettini
Flavia Mollica
Ambra Poli

Opzione stage di 150 ore nella regione di residenza, in modalità part-time o full-time (età max 45 anni)

Conseguirai il Certificato HACCP di 3° livello, l’attestato privato di frequenza al Corso e l’attestato di Stage rilasciato dalla struttura ospitante.

È necessario possedere conoscenze base di fotografia e aver frequentato un corso di fotografia.

€ 300

MATERIALI FORNITI E REQUISITI
Per partecipare al Corso ti saranno forniti i libri di testo.

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