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Corso Marketing & Management della Ristorazione

Non ancora recensito.

Il Corso Marketing & Management della Ristorazione approfondisce le principali tematiche legate al digital marketing del comparto ristorativo, come il food cost, la brand reputation o le tecniche e gli strumenti più indicati per diventare veri e propri strateghi di web marketing della ristorazione. Il corso, in programma a Roma, si rivolge in particolare a imprenditori e operatori del settore.

  • Inizio8 ottobre 2018
  • DoveRoma
  • Durata24
  • Posti15
  • Iscrizioni entro5 ottobre 2018
  • Quota iscrizione€ 650
  • FrequenzaFull Time
  • Stage

Il Corso Marketing & Management della Ristorazione, in programma a Roma, approfondisce le tematiche più attuali legate al digital marketing della ristorazione. L’attenzione – grazie anche a un confronto serrato tra docenti e partecipanti – si rivolge a discipline quali il web marketing della ristorazione, il food cost, la brand reputation, il food cost, etc.

La tre giorni di corso, rivolta in particolare agli imprenditori e a coloro che già operano nel campo della ristorazione, ha il suo valore aggiunto nel corpo docente, composto  dai più accreditati professionisti del settore della ristorazione, del marketing e del web marketing turistico-alberghiero.

Le nozioni teoriche, rafforzate da continue esercitazioni e simulazioni, danno a questo percorso formativo un taglio decisamente pratico e aderente alla realtà lavorativa. Ciò rafforza le competenze dei partecipanti e li mette nelle condizioni di applicare le conoscenze acquisite sin da subito.

L’obiettivo del Corso Marketing & Management della Ristorazione è quello di trasferire ai partecipanti le conoscenze essenziali per utilizzare con successo tutti gli strumenti e le tecniche più innovative. Ciò permette ai professionisti del settore ristorativo di gestire con più efficacia l’attività di riferimento.

Settore ristorazione

  • Evoluzione del marketing e nuovi bisogni del mercato ristorativo: l’orientamento al cliente
  • Processo attraverso il quale il cliente valuta il servizio e si determina il grado di soddisfazione
  • Marketing Esperienziale: la dimensione multisensoriale della ristorazione
  • Marketing Strategico: scegliere i propri clienti, segmentazione del mercato
  • Differenziarsi dalla concorrenza: strategie di posizionamento
  • Leve del Marketing Mix
  • Pianificazione e analisi delle vendite
  • Food cost
  • Strutturare un sistema di controllo costi
  • Gestione Acquisti e gestione Risorse Umane
  • Costruzione del Menu: la redazione di menu altamente remunerativi
  • Ottimizzazione della vendita dei vini
  • Analisi di indici di produttività
  • Le strategie di presenza e promozione on-line per il Ristorante
  • Website performante, Posizionamento sui motori di ricerca e Ottimizzazione
  • Dinamicità dei contenuti nel sito e food blog
  • Content Marketing e Visual Marketing
  • Social Media e ristorazione: uso dei Social media per la vendita, acquisizione e fidelizzazione cliente
  • Costruzione e mantenimento della Brand Reputation
  • Operatori del settore della ristorazione
  • Professionisti del banqueting
  • Consulenti
  • Marketing Manager
  • Brand Manager
  • PR Manager
  • Event Manager
  • Start up Food&Beverage.

Teorico-pratico. Ogni argomento trattato è rafforzato da esercitazioni e simulazioni di casistiche reali, in modo da rendere più efficace l’apprendimento.

Guendalina Iafrate: esperta del settore della ristorazione, del marketing e del web marketing turistico-alberghiero

Non indicato

Attestato di partecipazione

Non indicato

€ 650

Non indicato

Il corso si svolge a Roma, nella sede dell’Academy presso la UET-Scuola Universitaria Europea per il Turismo, dall’8 al 10 ottobre 2018.

Orario delle lezioni: 9.30/13.30 – 14.00/18.00

Recensioni dei partecipanti (4)

  • Matteo musa says:

    Ottimo !!!docenti molto preparati !!!davvero un ottimo istituto

    4.71/5

    5/5

    5/5

    5/5

    SI

  • Dolores says:

    Corso intenso, interessante, pragmatico. I docenti molto preparati e generosi nel trasmettere i loro saperi con entusiasmo. Il percorso formativo è organizzato con grande serietà e lo staff è estremamente disponibile nell’assistere gli allievi. Non abbiamo perso un attimo del nostro tempo e porto a casa esattamente quel che cercavo. Lo consiglio vivamente.

    4.71/5

    5/5

    5/5

    5/5

    SI

  • Francesco Marino says:

    Corso Molto interessante! ha rispecchiato, Con Mia grande soddisfazione, tutte le aspettative e dubbi che avevo…
    A mio Parere il vostro punto di forza è il taglio pratico del corso, molto importante!
    Soddisfatto!

    4.71/5

    5/5

    5/5

    5/5

    SI

  • Cinzia Saccani says:

    Corso estremamente interessante e pratico.
    Un grazie a Guendalina, Paola e Giovanni, insegnanti qualificati capaci di trasmettere le proprie conoscenze senza risparmiarsi mai, techiche efficaci ma soprattutto “Cuore”.
    Un’esperienza che mi ha arricchito sia professionalmente che personalmente.
    A quando il prossimo?

    4.71/5

    5/5

    5/5

    5/5

    SI

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Se ne parla nel forum: TESTIMONIANZE E DISCUSSIONI

Lepumau ha scritto
@Mod wrote:
:oops: :cry:
Ciao Fra83, io ho frequentato il corso presso la UET di Roma e sono rimasta contenta. Mi hanno organizzato uno stage molto bello perchè ho potuto veramente mettere in pratica le lezioni. Infatti subito dopo lo stage di tre mesi mi hanno fatto un contratto di lavoro. La sede di Milano non la conosco ma ho avuto modo di incontrare nei corridoi di Roma la d.ssa Eydoux, la direttrice di Milano, e mi è sembrata una persona molto gentile. p.s. Lo staff di Roma è molto disponibile ad ascoltare ogni nostra esigenza. :lol: Ciao, Marta
Mod ha scritto
:oops: :cry:
fra83 ha scritto
Ma non c'è nessuno che può darmi informazioni?????

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