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Corso Marketing & Management della Ristorazione

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Il Corso Marketing & Management della Ristorazione approfondisce le principali tematiche legate al digital marketing del comparto ristorativo, come il food cost, la brand reputation o le tecniche e gli strumenti più indicati per diventare veri e propri strateghi di web marketing della ristorazione. Il corso, in programma a Roma, si rivolge in particolare a imprenditori e operatori del settore.

Il Corso Marketing & Management della Ristorazione, in programma a Roma, approfondisce le tematiche più attuali legate al digital marketing della ristorazione. L’attenzione – grazie anche a un confronto serrato tra docenti e partecipanti – si rivolge a discipline quali il web marketing della ristorazione, il food cost, la brand reputation, il food cost, etc.

La tre giorni di corso, rivolta in particolare agli imprenditori e a coloro che già operano nel campo della ristorazione, ha il suo valore aggiunto nel corpo docente, composto dai più accreditati professionisti del settore della ristorazione, del marketing e del web marketing turistico-alberghiero.

Le nozioni teoriche, rafforzate da continue esercitazioni e simulazioni, danno a questo percorso formativo un taglio decisamente pratico e aderente alla realtà lavorativa. Ciò rafforza le competenze dei partecipanti e li mette nelle condizioni di applicare le conoscenze acquisite sin da subito.

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L’obiettivo del Corso Marketing & Management della Ristorazione è quello di trasferire ai partecipanti le conoscenze essenziali per utilizzare con successo tutti gli strumenti e le tecniche più innovative. Ciò permette ai professionisti del settore ristorativo di gestire con più efficacia l’attività di riferimento.

Settore ristorazione

Evoluzione del marketing e nuovi bisogni del mercato ristorativo: l’orientamento al cliente
Processo attraverso il quale il cliente valuta il servizio e si determina il grado di soddisfazione
Marketing Esperienziale: la dimensione multisensoriale della ristorazione
Marketing Strategico: scegliere i propri clienti, segmentazione del mercato
Differenziarsi dalla concorrenza: strategie di posizionamento
Leve del Marketing Mix
Pianificazione e analisi delle vendite
Food cost
Strutturare un sistema di controllo costi
Gestione Acquisti e gestione Risorse Umane
Costruzione del Menu: la redazione di menu altamente remunerativi
Ottimizzazione della vendita dei vini
Analisi di indici di produttività
Le strategie di presenza e promozione on-line per il Ristorante
Website performante, Posizionamento sui motori di ricerca e Ottimizzazione
Dinamicità dei contenuti nel sito e food blog
Content Marketing e Visual Marketing
Social Media e ristorazione: uso dei Social media per la vendita, acquisizione e fidelizzazione cliente
Costruzione e mantenimento della Brand Reputation

Operatori del settore della ristorazione
Professionisti del banqueting
Consulenti
Marketing Manager
Brand Manager
PR Manager
Event Manager
Start up Food&Beverage.

Metodo formativo
Corpo Docente
Partner Stage
Titoli riconosciuti

Teorico-pratico. Ogni argomento trattato è rafforzato da esercitazioni e simulazioni di casistiche reali, in modo da rendere più efficace l’apprendimento.

Guendalina Iafrate: esperta del settore della ristorazione, del marketing e del web marketing turistico-alberghiero

Non indicato

Attestato di partecipazione

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Recensioni dei partecipanti (4)

Matteo musa ha scritto:

Ottimo !!!docenti molto preparati !!!davvero un ottimo istituto

4.71/5

Organizzazione generale 5/5

Qualità dei docenti 5/5

Qualità didattica 5/5

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Dolores ha scritto:

Corso intenso, interessante, pragmatico. I docenti molto preparati e generosi nel trasmettere i loro saperi con entusiasmo. Il percorso formativo è organizzato con grande serietà e lo staff è estremamente disponibile nell’assistere gli allievi. Non abbiamo perso un attimo del nostro tempo e porto a casa esattamente quel che cercavo. Lo consiglio vivamente.

4.71/5

Organizzazione generale 5/5

Qualità dei docenti 5/5

Qualità didattica 5/5

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Francesco Marino ha scritto:

Corso Molto interessante! ha rispecchiato, Con Mia grande soddisfazione, tutte le aspettative e dubbi che avevo…
A mio Parere il vostro punto di forza è il taglio pratico del corso, molto importante!
Soddisfatto!

4.71/5

Organizzazione generale 5/5

Qualità dei docenti 5/5

Qualità didattica 5/5

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Cinzia Saccani ha scritto:

Corso estremamente interessante e pratico.
Un grazie a Guendalina, Paola e Giovanni, insegnanti qualificati capaci di trasmettere le proprie conoscenze senza risparmiarsi mai, techiche efficaci ma soprattutto “Cuore”.
Un’esperienza che mi ha arricchito sia professionalmente che personalmente.
A quando il prossimo?

4.71/5

Organizzazione generale 5/5

Qualità dei docenti 5/5

Qualità didattica 5/5

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Se ne parla nel forum: TESTIMONIANZE E DISCUSSIONI

Lepumau ha scritto

@Mod wrote: :oops: :cry: Ciao Fra83, io ho frequentato il corso presso la UET di Roma e sono rimasta contenta. Mi hanno organizzato uno stage…

Mod ha scritto

:oops: :cry:

fra83 ha scritto

Ma non c'è nessuno che può darmi informazioni?????

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