Corso Operatore della Ristorazione – Addetto al Servizio di Sala Bar

Fornire a giovani disoccupati dai 18 ai 28 anni che hanno assolto l’obbligo scolastico la formazione necessaria per diventare operatori della ristorazione nel settore sala.

Questo è l’obiettivo del percorso promosso dalla Fondazione per la formazione professionale turistica della Valle d’Aosta e cofinanziati dal Fondo Sociale Europeo.

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I futuri addetti di sala (coloro che preparano i locali e le apparecchiature, ricevono le ordinazioni e servono il cliente) riceveranno, nel corso delle lezioni, elementi di “mise en place” e presentazione e servizio di vini, caffetteria, cocktail e long-drink.

Giovani disoccupati dai 18 ai 28 anni che hanno assolto l’obbligo scolastico.

La formazione sarà realizzata prevalentemente in laboratorio, inoltre sono previste 160 ore di stage.

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Qualifica regionale di “Operatore della ristorazione addetto al servizio di sala bar”.

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Indennità di 6,00 € lordi per ogni ora di formazione frequentata.

Nel caso in cui il numero di partecipanti sia superiore ai posti previsti sarà realizzata una selezione articolata in una prova scritta di matematica, di cultura generale e di comprensione di un testo sull’enogastronomia, e in un colloquio motivazionale.