Corsi

Operatore di Sala e Servizio Bar

Non ancora recensito.

Il corso viene svolto nell’ambito della applicazione del POR PUGLIA – F.S.E. 2007/2013 – ASSE IV Capitale Umano – Provincia di Bari – Avviso BA/09/11, approvato con D.D. n°363/FPF del 30/12/2011

Corso Gratuito
  • Inizio1 Marzo 2012
  • DoveBari
  • Durata1200
  • Posti18
  • Iscrizioni entro29 Febbraio 2012
  • Quota iscrizioneCORSO GRATUITO
  • FrequenzaObbligatoria 80%
  • Stage

Il corso viene svolto nell’ambito della applicazione del POR PUGLIA – F.S.E. 2007/2013 – ASSE IV Capitale Umano – Provincia di Bari – Avviso BA/09/11, approvato con D.D. n°363/FPF del 30/12/2011

CONTATTACI

Attraverso l’analisi delle potenzialità e delle aspettative di sviluppo del settore del turismo e della ristorazione, si intende fornire agli alunni competenze e conoscenze specifiche per poter operare nei diversi ambiti di pertinenza attraverso una visione interdisciplinare delle attività di “servizio sala-bar”.
Le azioni del piano formativo, pertanto, mirano a sviluppare l’integrazione fra formazione e necessità del mercato del lavoro.

Non indicato

  • Merceologia e tecnologia alimentare
  • Enogastronomia
  • Igiene alimentare e sanificazione degli alimenti HACCP
  • Sistemi di trasformazione e conservazione degli alimenti
  • Tecniche di servizio in sala
  • Tecniche di servizio al bar
  • Abbinamento cibo-vino
  • Disegno e decorazione dei piatti
  • Lingue straniere tecniche (inglese, francese e tedesco)
  • Gestione amministrativa e contabile
  • Sicurezza sul lavoro
  • Pari Opportunità
  • Comunicazione e tecniche di comunicazione

Disoccupati o inoccupati di età compresa fra i 16 e i 25 anni, residenti nella Provincia di Bari

in aula (720 ore) con STAGE finale (480 ore)

Non indicato

Alberghi – Ristoranti

Attestato di Qualifica professionale

Essere disoccupati o inoccupati – Avere assolto all’obbligo formativo – Essere residenti nella Provincia di Bari

Corso Gratuito

Indennità di frequenza pari a 2,80 euro/ora

Nessuna

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