Toscana

Alta Formazione “Seconda Governante” a Milano e Firenze

Corso Gestione Bed and Breakfast

Obiettivi:
Il percorso di Alta formazione permette di acquisire conoscenze generali di Hotel Management, nonché conoscenze specifiche del reparto Housekeeping, delle professionalità impiegate al loro interno in termini di ruoli, responsabilità e competenze, al fine di favorire uno sviluppo professionale in tale reparto.

Destinatari:
Il percorso è destinato ad un numero limitato di partecipanti per garantire la qualità dell’attività didattica; si rivolge a candidati con un percorso formativo o professionale pregresso nel settore Turistico Alberghiero che desiderano approfondire le proprie competenze, ed a tutti quegli operatori di settore che vogliano sviluppare le loro conoscenze nell’Housekeeping.

Programma:
Si prevede un’articolazione modulare sviluppata su 5 giorni consecutivi, con orario 9.00-18.00.

A conclusione del percorso teorico i partecipanti seguiranno un percorso di coaching , della durata di tre giorni, presso una struttura di prima categoria nostra partner nel progetto.

Per coloro i quali lo richiedessero, è possibile effettuare a fine percorso uno stage della durata di 2 mesi.

Contenuti specifici:

1. GESTIONE ALBERGHIERA
– Organizzazione dell’Albergo
– I vari Reparti
– l’ Housekeeping

2. HOUSEKEEPING MANAGEMENT
– Ruolo, Responsabilità e Competenze
– Organizzazione ai Piani – Le Camere
– Il Carrello e l’Office
– Il Guardaroba – La Biancheria
– I Documenti

3. IL CLIENTE
– Gestione del Cliente e La Lamentela
– La Fidelizzazione

4. PRESENZA E CURA DI SE:
– Standard Comportamentali

5. LINGUA:
– Inglese tecnico Alberghiero e Roll Play

6. AMMINISTRAZIONE DEL PERSONALE AI PIANI
– Gestione degli Orari
– Analisi del fabbisogno del Personale
– L’Appalto ai Piani
– Il Personale extra
– Il Personale in Somministrazione

7. AGGIORNAMENTI HOUSEKEEPING
– Fiori, Piante e Arredi: Manutenzione ordinaria
– I Materiali e Prodotti

8. GESTIONE DEL PERSONALE AI PIANI:
– Il Team e la Leadership

9. D.Lgs 626/94
– La Sicurezza ai Piani

Durante il percorso sono previste 2 site inspection presso strutture di Prima Categoria nostre partner nel progetto.

Docenti:
L’ente formativo si avvale solo ed esclusivamente del contributo di professionisti ed operatori del settore di comprovata serietà e capacità.

Durata e costi del corso:
Il corso è composto di una parte teorica di 40 ore e di una parte pratica rappresentata dall’attività di coaching di 24 ore.

Contatta la scuola

UET – Scuola Universitaria Europea per il Turismo si occupa da oltre 20 anni di formazione specialistica nel settore del turismo; specializzazione in diversi settori dall’hotellerie al travel, dalla ristorazione al web marketing con una parole d’ordin...