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Esperto conoscitore del cibo, delle eccellenze enogastronomiche di un territorio, con una rete di contatti con i piccoli produttori, filiere corte e scopritore di tesori culinari, il Food Advisor rappresenta oggi una professione sempre più ambita nel turismo. E’ anche un punto di riferimento per enti turistici locali, che si affidano a lui per condurre “gli ospiti”, provenienti da ogni parte del mondo, alla scoperta

Se vuoi far crescere la tua attività extra alberghiera oppure sei vuoi imparare a gestire una struttura ricettiva, hai appena trovato la soluzione. Il 17 novembre 2020, infatti, a Roma prenderà il via il Corso Marketing & Management per attività Extra Alberghiere. Progettata dalla UET – Scuola Universitaria Europea per il Turismo, questa full immersion di tre giorni permette ai partecipanti di acquisire competenze e

Cerchi un corso Front Office Manager? Partecipa al prossimo Open Day “virtuale” della Scuola Italiana Turismo: sarà l’occasione per conoscere i corsi della Scuola Italiana Turismo e parlare del tuo futuro nel mondo alberghiero. Il prossimo appuntamento è fissato per venerdì 6 novembre 2020 con inizio alle ore 11:30, L’Open Day sarà dedicato in particolare alla presentazione dei prossimi corsi in partenza. Chi lo desidera,

Il Turismo Extra Alberghiero ha fatto registrare una crescita esponenziale negli ultimi anni. Anche nei prossimi anni il trend è dato in crescita. In effetti i viaggiatori stanno modificando le loro abitudini. Non cercano più solo gli hotel. Anzi, spesso prediligono altre strutture, come ad esempio case vacanze, bed & breakfast o agriturismi. Purché garantiscano un ottimo rapporto qualità/prezzo. Per conservare questo trend positivo è

Executive Housekeeper, il manager “chiave” dell’hotel di qualità A proposito di Executive Housekeeper: la ricordate Jennifer Lopez in “Un amore 5 stelle?”. Ecco, non è aspettando il ricco di turno (e pure un po’ ottenebrato, visto che scambia la bella cameriera per una cliente dell’hotel)

Revenue Emotivo: due termini per una nuova visione del Revenue Management. Di revenue management e modulazione di tariffe si sente parlare spesso. Ma forse ancora in pochi sanno cosa si intende quando si parla di Revenue Emotivo per le strutture alberghiere. L’hotel, il ristorante, l’agriturismo

Negli ultimi anni sono sempre più richiesti i Corsi ristorazione. Basta accendere la tv per capire il perché. I programmi dedicati alla buona cucina e alla cultura enogastronomica sono aumentati a dismisura. Si assiste anche ad avvincenti sfide ai fornelli tra chef (o aspiranti tali),

Lavorare nel settore Travel è un sogno che accomuna molti giovani in cerca di occupazione. Significherebbe trasformare la passione per i viaggi in un’opportunità occupazionale vera e propria. Ma per farlo occorre avere una buona preparazione di base alle spalle. Bisogna formarsi a dovere, conoscere